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在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这！调酒师培训学校现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
| 市场需求量大 据国家劳动部资料显示，一线城对调酒师（含咖啡师、品酒师）的用工需求很大 |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒，又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富，一次投资，终生受益
| 课程阶段 | 课程内容 |
| 吧台服务 | 擦拭、认识酒杯；认识、摆放酒吧用具；陈列酒水；懂得酒水的简易分类；摆设酒水；补充酒水，准备冰块；制作饮品装饰物；认识常用装饰物原料；制作常用装饰物；认识酒单；营业中清理前吧台；斟酒水与点烟服务。 |
| 葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒；认识德国葡萄酒；认识意大利葡萄酒；向客人介绍葡萄酒；红葡萄酒出品服务；白葡萄酒出品服务；汽酒出品服务；强化葡萄酒出品服务；零杯葡萄酒出品服务；认识白兰地；白兰地出品服务。 |
| 调酒与管理 | 搅和法操作程序；兑和法操作程序；调和法操作程序；摇和法操作程序；搅和法调制的鸡尾酒；兑和法调制的鸡尾酒；调和法调制的鸡尾酒；摇和法调制的鸡尾酒；鸡尾酒标准服务流程；酒水报损；酒水调拨；理酒吧；盘存酒水。 |
| 酒水介绍 | 调制果汁；调制青柠苏打；混合鲜榨果汁；矿泉水出品服务；果汁出品服务；汽水出品服务；酒水类别的认识；按商品类别分类；按生产工艺分类；向客人介绍啤酒；瓶装、罐装啤酒出品服务；生啤酒出品服务。 |
| 其他酒类介绍 | 认识威士忌；威士忌出品服务；认识特基拉；特基拉出品服务；认识朗姆酒；朗姆酒出品服务；认识伏特加与出品服务；认识金酒与酒出品服务；认识餐前酒与出品服务；认识利口酒；利口酒出品服务。 |
| 进阶毕业 | 酒会前工作程序；酒会中工作程序；酒会后工作程序；走进苦精世界；不一样的香草味道；混合预调汁制作；装饰物设计；讲解国际高级调酒师；职业技能鉴定标准；模拟国际高级调酒师；职业考核，进行理论、实操测试；颁发国际英式调；酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务，与你同行
良好的服务 |
师资力量强大 |
培训后可考证 |
推荐就业和比赛 |
| 为所有学员提供-对一良好的服务，为每位学员量身订做培训，考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖，教练式的授课方式，以同学演练为主，授课为辅。课堂为参与和训练，授课后进行演练。 | 推荐就业，学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金，或推荐参加电视节目录制，助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
红粉佳人配方做法
配方：柠檬汁1/3盎司 红石榴糖浆1/3盎司 蛋清一个 君度酒1/2盎司 朗姆酒1/2盎司 伏特加1/2盎司 制作方法： 1、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯，取适量冰块（方冰6块）放入调酒器底杯内 2、将公杯里的蛋白（1个鸡蛋的量）倒入调酒器底杯内，量入柠檬汁和红石榴糖浆 3、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内，盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可 4、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，鸡尾酒过滤入杯，将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上
调制鸡尾酒的搅拌法
英文stir，这种调制法的操作是：将原料放入调酒杯中，放入冰块，用吧匙轻轻搅拌，注意力度不要过大，次数不要过多，一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。所谓“溜杯”，是调酒的专业术语，即调酒前将酒杯做预先降温，方法多样，可以放入冰柜，也可使用冰块，还有很多其他方法。
照顾喝醉的客人也是调酒师的工作吗？
每个酒吧多多少少都会有喝醉了的客人，虽然照顾喝醉的客人并不是调酒师的工作范围，但是如果客人喝多了在酒吧闹事那肯定也不是调酒师希望发生的。所以很多调酒师在客人点单时都会留意客人的状态，推荐喝高了的客人喝一些无酒精或者低酒精的饮品是作为优秀的调酒师应该要做的工作。
调酒方法有哪些
学员刚刚接受调酒培训时，主要采用摇荡法和注入法。前者顾名思义，将酒精饮料、配料放入壶内，用力摇晃使其充分混合即可，可以有效祛除酒的辛辣味，调制后的酒入口温和、顺畅；注入法则是把材料直接注入酒杯，这种调酒方法需要一定的技巧，学员需要经过一段时间的调酒培训后才能熟练掌握。
英式雪克壶的使用流程
（1）、将鸡尾酒配方中的原材料加入到雪克壶壶身部分（2）、加入冰块，半壶即可（3）、盖上滤冰器，并且敲紧（4）、盖上壶盖（5）、右手大拇指按住壶盖，左手食指或中指按住雪克壶的底部（6）、其余指头自然地包住雪克壶即可（7）、用手腕发力，快速摇和8—10秒即可（常规雪克，如加蛋清、牛奶时间需更长）（8）、打开雪克壶的壶盖（9）、右手食指按住滤冰器部分（10）、倒酒入杯
亚历山大酒配方做法
配方：1/3的可可甜酒 1/3的鲜奶油 1/3法国白兰地 冰块 适量 做法：亚历山大酒口感香甜中略带辛辣，并且带有浓郁的可可香味，特别适合女性来喝，将适量冰块中加入 可可甜酒、 鲜奶油和 法国白兰地，搅拌后过滤即可饮用
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