食为先杂粮煎饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　粉类、面类和食料的认识及选购；

　　项目实操内容二

　　辣酱、不辣酱、调菜的调制、注意事项；

　　项目实操内容三

　　面皮浆料的制作方法和比例配置；

　　项目实操内容四

　　煎饼制作手法练习，及成型的技巧；

　　项目实操内容五

　　薄脆的制作及炸制技巧；

　　杂粮煎饼实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　泡泡小薯球的做法步骤

　　1 1土豆2个，去皮切成小块，清水里浸泡一会，放入锅里，煮15-20分钟。

　　2 2直到用筷子可以轻轻戳进去即可捞出。

　　3 3先把土豆用叉子碾碎呈泥状。

　　4 4然后用筛网过筛一下。

　　5 5注：我感觉过筛这一步是最吃力的，所以建议土豆最好煮的烂一点。

　　6 6在土豆泥里，加入玉米淀粉30克、粘米粉60克、白砂糖30克，先拌均匀。

　　7 7加入盐2克、清水60克，继续拌匀。

　　8 8用手揉成团即可。

　　9 9均匀的分成两份。

　　10 10先取一半的面团搓成长条状，切成相等的小块。

　　11 11把每个揉成小圆球即可。

　　12 12另一半的面团同样搓成长条状，切成相等的小块。轻轻的用叉子压一下小面团，做出造型即可。

　　13 13开始下锅炸了，筷子放入油里，筷子冒小泡泡即可下锅。

　　14 14中小火慢炸，记得勤翻面，两面炸至金黄即可，小心火大炸焦了。

　　15 15另一种造型的也同样炸至金黄即可。

　　16 16泡泡小薯球完成O(∩_∩)O

　　17 17小小的一口一个，超级好吃哦。

　　18 18入口外壳酥脆，内里口感软糯。

　　小窍门

　　1、建议土豆最好煮的烂一点，感觉过筛这一步是最吃力的，煮软点会比较好操作。

　　2、炸的时候注意火候别太大了，容易焦了，油最好多一些，浮起来可以压下去，炸的更均匀些。