想学做炒粉鱼小吃吗？

　　炒粉鱼是一种形似小鱼，状如蝌蚪的食品，是西安市有名的汉族风味小吃，也是夏令时节理想的消暑食品。

　　炒粉鱼培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。炒粉鱼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家炒粉鱼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香炒粉鱼培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用炒粉鱼的核心材料、灵魂；

　　3、学习炒粉鱼的各种辅料、配料的制作；

　　4、学习炒粉鱼的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　炒粉鱼学习方式

　　按照炒粉鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

　　小吃培训教大家螃蟹辣豆腐，口味麻辣，色泽白中透红。集鲜嫩由一起，百吃不厌烦，是家庭之选。大家知道螃蟹辣豆腐怎么做吗？接下来小编为大家介绍螃蟹辣豆腐的做法。

　　主料：螃蟹250克、豆腐1盒

　　辅料：葱适量、生姜适量、郫县豆瓣酱2大勺、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量

　　步骤：

　　1、准备的用料。

　　2、先把螃蟹洗净，用淡盐水养半小时左右。

　　3、改刀剁成小块。

　　4、豆腐切成块，盐水锅里面焯烫一遍。

　　5、生姜，葱全部剁碎。

　　6、油锅煸香姜末。

　　7、螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。

　　8、再翻炒均匀。

　　9、加入处理好的豆腐。

　　10、加入料酒，鸡精，花椒粉，一点水烧开。

　　11、最后淋上点水淀粉，撒上葱花就可以。

　　12、麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。