食为先四果汤5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　莓果三重奏的做法步骤

　　莓果三重奏的做法步骤：1 1吉利丁泡软备用。

　　莓果三重奏的做法步骤：2 2蛋黄加入砂糖。

　　莓果三重奏的做法步骤：3 3搅打至发白粘稠。

　　莓果三重奏的做法步骤：4 4牛奶和淡奶油混合煮沸 缓缓倒入搅打过的蛋黄并搅打均匀 。

　　莓果三重奏的做法步骤：5 5混合过奶油的蛋黄到回锅中 加入泡好的吉利丁。

　　莓果三重奏的做法步骤：6 6加入白巧克力 搅拌至巧克力完全融化 。

　　莓果三重奏的做法步骤：7 7200毫升的慕斯杯中加入三分之一的巧克力奶油 冷冻2小时至完全凝固。

　　莓果三重奏的做法步骤：8 8果茸加入泡好的吉利丁 融化并搅匀 凉至室温后 装入裱花袋 在巧克力奶油上挤入3到5毫米的蓝莓果茸 并继续冷冻。

　　莓果三重奏的做法步骤：9 9蓝莓果茸加砂糖和水后小火煮至果茸完全融化。

　　莓果三重奏的做法步骤：10 10鸡蛋蛋黄加入砂糖打发。

　　莓果三重奏的做法步骤：11 11果茸煮沸冲入打发的蛋液并继续搅打 加入泡过的吉利丁至完全融化 如果温度低可以再加热下以免吉利丁不能完全融化。

　　莓果三重奏的做法步骤：12 12待温度下降到35时加入软化的黄油 并用打蛋器打匀。

　　莓果三重奏的做法步骤：13 13放至室温后加入慕斯杯至八分满 继续放入冷冻。

　　莓果三重奏的做法步骤：14 14香草夹刨开 刮出籽 加入淡奶油1 并加入转化糖浆和葡萄糖浆煮沸。

　　莓果三重奏的做法步骤：15 15加入白巧克力做成甘纳许。

　　莓果三重奏的做法步骤：16 16淡奶油2中加入草莓果茸并搅拌至果茸完全融化（不加热）。

　　莓果三重奏的做法步骤：17 17加入甘纳许搅拌均匀。

　　莓果三重奏的做法步骤：18 18贴着奶油盖上保鲜膜冷藏过夜。

　　莓果三重奏的做法步骤：19 19冷藏的甘纳许奶油打发 并装入裱花袋。

　　莓果三重奏的做法步骤：20 20在杯中挤入甘纳许奶油 并加入蓝莓 树莓 草莓 桑葚等莓果 （能买到啥用啥吧??）再插入两根巧克力棒装饰（我还加了QQ糖和棉花糖）。

　　小窍门

　　200毫升的慕斯杯大概能做7个 每一层加入的时候一定要等杯中的奶油凝固 不然加上面一层时容易下沉 另外要等晾至室温后再加 否则温度过高会导致下层融化 使分层相互融合 影响美观 蛋糕模的话我没试过 不知道能不能支撑住不塌架 毕竟吉利丁用的少 。