课程详情

　　教学品种

　　主菜：腊味三丁竹筒饭、湘西熏肉竹筒饭、香菇鸡丁竹筒饭、剁椒排骨竹筒饭、黑椒牛柳竹筒饭、酱肉口蘑竹筒饭、香辣干鱿干豆角竹筒饭、榨菜鸭胸竹筒饭、青菜香菇竹筒饭、黄豆猪蹄竹筒饭、味菜猪肚竹筒饭（可根据要求教授菜品）。

　　配菜：煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜。

　　汤类：冬瓜虾米汤、凤凰玉米羹。

　　课程内容

　　学习各种肉类和蔬菜类食材的处理和搭配

　　学习各种肉类食材的腌制方法

　　学习各种辅料的搭配和处理

　　学习饭的加工处理和技巧

　　学习各种竹筒饭菜品的成品制作

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　竹筒饭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训竹筒饭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　汉堡培训课程 ：

　　1 炸鸡汉堡等发展史。

　　2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

　　3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

　　4 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

　　5 各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。

　　6 各种调料的认识及采购信息；

　　7 店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

　　汉堡培训内容教学方式

　　老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！