云吞培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　苏子籽烙饼是一道传统的中国面食，下面是一个详细的制作方法：

　　材料：

　　- 苏子籽磨成的苏子粉：200克

　　- 面粉：100克

　　- 温水：250毫升

　　- 盐：适量

　　- 油：适量

　　步骤：

　　1. 将苏子籽放入磨粉机中磨成细粉，筛掉大颗粒的渣滓。将苏子粉和面粉混合在一个大碗中。

　　2. 逐渐加入温水，搅拌面糊直到没有干粉。面糊应该有适中的粘稠度，不应该太稀也不应该太稠。如果面糊太稠，可以继续加入少量温水调整。

　　3. 加入适量的盐，搅拌均匀，让盐均匀分布在面糊中。

　　4. 用保鲜膜覆盖碗，静置15-30分钟，让面糊充分吸收水分。

　　5. 在烤盘或平底锅上涂一层薄薄的油，用纸巾擦拭均匀。

　　6. 将平底锅用中小火烧热，用勺子取一小勺面糊放入锅中，迅速摊开成薄饼的形状。可以用勺子背面轻轻拍打面糊，使其更容易摊平。

　　7. 等到饼的边缘微微变黄，表面开始结皮，使用铲子翻面，继续烙另一面。每面烙大约1分钟，或者直到饼上出现金黄色的斑点。

　　8. 烙好的饼取出，继续重复烙制剩下的面糊。可以将烙好的饼叠放在一起，用保鲜膜包裹保持柔软。

　　9. 烙好的苏子籽饼可以根据个人口味添加配料。比如可以加入花生酱、麻酱、油条、肉松等，根据个人喜好折叠或卷起。

　　10. 欢迎享用美味的苏子籽饼！