南瓜饼培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

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课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　烙葱花油饼是一道常见的中式糕点，口感松软、香脆，非常美味。下面是详细的步骤：

　　材料：

　　- 面粉：400克

　　- 温水：250毫升

　　- 盐：适量

　　- 食用油：适量

　　- 葱花：适量

　　步骤：

　　1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面糊状。

　　2. 在面糊中加入适量盐，继续搅拌均匀，然后用干净的湿布盖住碗，静置30分钟至1小时，让面糊充分发酵。

　　3. 在发酵期间，可以准备葱花。将葱切成细葱花备用。

　　4. 取出发酵好的面糊，再次搅拌均匀，面糊变得稍稀一些。

　　5. 取一平底锅，加热，倒入适量的食用油，在锅中均匀涂抹一层薄薄的油。

　　6. 等锅热了之后，用勺子舀取一勺面糊，倒入锅中，用勺子背部轻轻抹平，形成一个薄薄的面饼。

　　7. 在面饼上撒上一些葱花，轻轻按压使其附着在面饼上，再用勺子背部轻轻抹平。

　　8. 等一面稍微煎至微黄时，翻面继续煎另一面，直到两面都变得金黄香脆。

　　9. 煎好的葱花油饼可以切成小块，直接食用或配上调料品尝。

　　温馨提示：

　　- 在烙面饼时，中小火翻煎，避免过热而糊掉。

　　- 可以根据个人口味加入适量的调料，如五香粉、辣椒粉等，增添风味。

　　- 煎好的葱花油饼最好趁热食用，口感最佳。