想学做鸡丝凉面小吃吗？

　　鸡丝凉面是四川省地方传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。

　　鸡丝凉面培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。鸡丝凉面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家鸡丝凉面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香鸡丝凉面培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用鸡丝凉面的核心材料、灵魂；

　　3、学习鸡丝凉面的各种辅料、配料的制作；

　　4、学习鸡丝凉面的选材、面条的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　鸡丝凉面学习方式

　　按照鸡丝凉面面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

　　咖喱脆牛排

　　原料：2500 克牛肉 1000 克面包糠 500 克鸡蛋 250 克生粉调料：精盐 10 克 味精 15 克 鸡精 20 克 料酒 20 克 白糖 15 克 咖喱粉 15 克 孜然粉 20 克 沙姜粉 5 克 松肉粉 50 克 十三香 10 克 乙基麦芽酚 5 克 生姜 50 克 葱 20 克

　　制作：将牛肉切成 13 厘米长 5 厘米宽 0.5 厘米厚的片，用精盐，味精，料酒，白糖，咖喱粉，孜然粉，沙姜粉，松肉粉，十三香，乙基麦芽酚，生姜， 葱码 30 分钟入味，再下下入适量的全蛋糊粘上面包糠，用竹签串上，下入 150 度油锅炸成金黄色捞起，刷上麻辣味调料。