食为先食尚吧奶茶4大优势

　　1.品种齐全、口味多样、经营灵活、方便经营。

　　2.材料不受控制、所有的材料都能独立采购。

　　3.技术老师从理论到实践全程学员操作、更容易上手。

　　4.技术经理讲解营销课程、创业路上少走弯路。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　舒芙蕾松饼的做法步骤

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：1 1蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆要无水无油。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：2 2蛋黄中加入牛奶，充分搅拌均匀。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：3 3筛入低筋粉，用工具Z字形翻拌均匀，不要搅拌。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：4 4蛋白中加二滴柠檬汁去腥和蛋白的稳定，分三次加入白砂糖，电动打蛋器刚开始用高速打发，打发到有明显纹路时转低速搅打，这样蛋白霜会比较细腻，最后打发到能拉出两个小尖角的状态。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：5 5取三分之一入蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：6 6将翻拌好的蛋黄糊再倒回蛋白糊中，还是上下手法翻拌，拌好的蛋糊像这种轻盈、细腻有弹性的状态。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：7 7将蛋糊装入表花袋中，平底锅小火预热，刷一层薄油，微微热时挤入面糊，面糊要挤的厚一些，可在上面再补剂一次。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：8 8在锅的边缘处淋入少许清水，盖好开始闷烙大约三～四分钟，这样才能使内部容易成熟。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：9 9翻个面，还是要在边缘处加少许水，盖好锅盖继续闷烙，大约三分钟，关火后闷三十秒。

　　舒芙蕾松饼的做法步骤：10 10非常软嫩香甜。

　　小窍门

　　感觉这个松饼成功的关键有二个：

　　一个是蛋白的打发，蛋白要打发到位，拌好的蛋糊才会丰盈有弹性。

　　二就是火候，因为使用的炉具和锅具不同，所烙制的时间不同，我用的电陶炉，300度时大约烙了4分钟，然后翻面再烙

　　3分钟，锅具的薄厚也会影响烙制的时间，所以要根据自家的情况，注意观察底部，能定住再翻面，用铲子翻不起来，就是没熟，再烙一会。