食为先特色面点系列5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　紫薯仙豆糕

　　食材：

　　大紫薯一个，黄油559，牛奶209，细砂糖109，奶粉209，玉米淀粉30g低筋粉1509，中鸡蛋两个【也就是鸡蛋液大概100g左右】马苏里拉芝士碎

　　做法：

　　（1）黄油提前隔水融化，或者放微波炉里面加热1分钟至融化

　　（2）碗中放入奶粉、玉米淀粉和过筛好的低筋粉混合均匀，慢慢加入鸡蛋液，融化黄油，搅拌成絮状揉成光滑不粘手面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏紫薯去皮上锅蒸熟，熟了加白糖，牛奶压成泥，放入平底锅中，加入黄油小火炒一会【这样出来的紫薯泥会比较细腻，口感好

　　（3）面皮取出来分成25g的小挤子，紫薯分成309个，里面包入芝土碎89，搓成球，在放入面皮里面，面皮压薄饼，虎口一点点推上去，包好，在案板上弄成正方体

　　（4）平底锅留油，加入仙豆糕小火煎至6面金黄色就可以了，皮薄陷大会拉丝

　　小贴士：

　　面皮分好要用保鲜膜盖好，防止表皮干了包的时候费劲，不想吃芝士碎，可以直接包紫薯泥就好啦！