食为先缙云烧饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　项目实操内容二

　　面饼发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

　　项目实操内容三

　　肉馅的制作，调料的制作；

　　项目实操内容四

　　面饼的制作，面饼的烙制；

　　项目实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　提到湖南的特色美味，很多无辣不欢的朋友，都会滔滔不绝，其中的湘式肉片是众多食客朋友的最爱，将新鲜的猪肉和尖椒融合在一起，麻辣中透露着鲜香，实在是美味，下面我们就一起来了解一下湘式肉片的做法吧！

　　湘式肉片

　　材料

　　主料：猪肉300g。

　　辅料：尖椒100g，姜丝适量、蒜头适量、八角适量、桂皮适量。

　　步骤

　　1、备五花肉及尖椒。

　　2、五花肉洗切成厚片状，将干锅加热，将肉片下锅。

　　3、将姜丝蒜头一同下锅爆香。

　　4、将五花肉片煎至微酥松，将余油沥出。

　　5、炒锅坐回炉上，将沥油后的五花肉片回锅。

　　6、加入适量清水。

　　7、再加入料酒及酱油。

　　8、再加入几段椒段同煮。

　　9、再加入一个八角及适量桂皮。

　　10、煮至微要收汁。

　　11、加入余下的椒片，微炒至出味。

　　12、关火后加入适量鸡精即可。

　　13、湘式炒肉片完成哦，真是香香辣辣好下饭呢。

　　小窍门

　　1、干锅煸煎肉片时，切记不可过老过焦，会影响口感。

　　2、收汁时，一定还要有余汁留有，过干的话也是会影响口感。

　　3、先加入适量椒段跟肉同煮至出味，再起锅前加入余下椒片，这样子成色上会更好看。