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在这个快节奏生活的世界，美食小吃逐渐有了广阔的发展空间，人们对于美食的追求已经达到新的高度。中餐小吃美食项目越多，学习的人有很多。餐饮行业目前又进入了高峰起，慢慢的复苏了，学习一项专业的小吃技能，开个小吃店或小吃摊，不仅成本低，且只要做的健康、好吃，一般效益都不差，只需要报上小吃创业整成培训班就可以。
特色小吃课程任你选
特色粉面 |
特色夜宵 |
烧烤烫炸 |
| 老友粉、生榨粉、生料粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、鸡汤馄饨、手工凉皮、巧阿哥老家拌粉、螺蛳粉、鸡肉粉、温州瘦肉丸、津市牛肉粉、武汉热干面、淮南牛肉汤、老鸭血粉丝汤、花溪牛肉粉、南昌拌粉、衡阳卤粉、酸辣汤、胡辣汤、沙县特色小吃、手工河粉、砂锅粉、瓦罐汤、兰州拉面、烩面、烤冷面、葱油拌面…… | 烤鱼、椒盐鸭头、重庆烤鱼、小龙虾、螺蛳粉丝锅、田螺鸭脚煲、地锅鸡、重庆火锅、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡公、灶火鸡、粤式火锅、油焖大虾、羊蝎子火锅、羊肉砂锅、雅安木桶鱼、烧鸡、肉蟹煲、牛杂火锅、鱼蛙火锅、炭烤牛蛙、麻椒鸡火锅、韩式火锅、海鲜大拼盘、炒花甲、炒海鲜、潮汕砂锅粥、潮汕牛肉火锅、麻辣香锅、炒田螺…… | 炸串、炭烤小黄鱼、炭火烧烤、烈火牛肉、油炸烧烤、骨汤麻辣烫、四川麻辣烫、铁板烧烤、烤面筋、海鲜烧烤、烤生蚝、冷锅串串香、烤鸡脖、烤鸭脖、铁板鱿鱼、烤鸭头、铁板鸭肠、铁板豆腐/土豆、冒菜、锡纸烧烤、铁板炒粉炒饭、炸鸡锁骨、韩式小吃炸鸡、功夫麻球、卤煮串串、烤猪蹄、三鲜豆皮、砂锅菜、碳烤羊排、特色花甲、香骨鸡腿…… |
烧腊卤泡 |
饼类系列 |
特色快炒 |
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快餐饭类 |
蛋糕烘焙 |
饮品甜品 |
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特色小吃 |
早餐包点 | |
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小吃店发展前景需要什么
学会创新 不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。 |  |
 | 贴合消费者需求 能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯. |
塑造特色 有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。 |  |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、食为先小吃餐饮培训基地 2、英佳尔小吃培训学校 3、食尚香培训中心 4、引航餐饮培训技术中心 5、煌旗小吃 6、新食纪餐饮小吃培训 7、多味滋小吃 8、新东方餐饮培训 9、曾食坊 10、苗老太小吃培训学校 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 小吃的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
烧烤的培训费用多少
总体来说一家烧烤店所需要的成本并不高。其实烧烤店的成本并不高，主要是有很多的小点可以投资小，费用低，就像路边的夜是很好的。在装修上以简约的装修风格为主能够节装修费。再加上标准化的设备以及配置更节了大厨的工资等。
特色小吃干锅培训
干锅虾培训、干锅鸭头培训、干锅大肠培训、干锅鸭头培训、干锅鸭头培训、焖锅培训、龙脊牛蛙培训、干锅鹅肠培训、干锅麻辣鸭头培训、干锅鱿鱼虾培训、干锅香辣虾培训、干锅香干培训、干锅豆腐培训、干锅牛蛙培训、干锅黄骨鱼培训、干锅鸡块培训、干锅土鸡培训、干锅鸭舌培训、干锅仔排培训、干锅千叶豆腐培训、干锅素菜培训、干锅肥肠培训、干锅牛杂培训、干锅排骨培训、干锅茄子培训、干锅田鸡培训、干锅鱿鱼培训、干锅鱼头培训等。
过桥米线（云南）
过桥米线最早见于滇南一带。相传临安府（今建水县）东门外护城河上有一座锁龙桥，桥西是商业区。有一告老还乡的老人，每天过桥吃早点，先到肉铺买里脊肉，再到作坊买模米线，后到饭馆买油鸡汤落座，请师傅把里脊肉片成薄片。他把肉片放入热鸡汤中烫熟，再挑入米线烫食。久而久之，引起厨师和顾客的注意，便问他有何味道？他说：“我每天从桥东来到桥西，人过桥，米线也过桥，味道很鲜。”从此，过桥米线被厨师引入食谱，得以流传下来。现以云南昆明德鑫圆过桥米线馆最为著名。
刀削面的做法
材料：牛肉100克，刀削面200克。 调料：盐3克，味精1克，生抽5克，豆瓣酱10克，香菜3根。 适合人群：一般人都可以食用，尤其适合男性食用。 做法： 1.牛肉洗净切块；香菜洗净切段备用。 2.将面煮熟，放入碗内；锅中放少许油，将牛肉焯熟，放入豆瓣酱、生抽炒上色。 3.将锅中再放入盐、味精，和牛肉炒匀，倒在面上，撒上香菜即可。
街头牛排小吃
街头牛排是最近几年流行的小吃，平价的街头牛排给消费者的感觉是比较便宜的。要比商场或者餐厅的牛排要便宜不少，所以这样的牛排，让消费者天天消费也是没有问题的，所以，一家街头牛排店，一天能卖出几百份都是正常的。街头牛排也是把昂贵的牛排消费，降低到街头模式。
学习卤菜要多少钱
在小吃培训机构学习卤菜培训，学费一般在两千左右。当然了也根据具体的学习内容来定，主要是看食材的采用，如果素菜学费就比较低，如果是荤菜类，比如牛肉类的费用就会比较贵。然后还要根据不同的培训机构，学费也是有一定的差别。各位学员可以根据自身情况来选择培训班。
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