津市牛肉粉培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　想学做葫芦头小吃吗？

　　葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。到了20世纪30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化，如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。

　　葫芦头怎么做？葫芦头做法配方？

　　葫芦头之所以脍炙人口与它精细的烹制工艺和多种调料的合理使用是分不开的。其烹制工艺主要有处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序。肠肚要经过挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十几道工序，才能达到去污、去腥、去腻的要求。

　　葫芦头的种类

　　酸辣葫芦头、麻辣葫芦头等等。

　　葫芦头培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。葫芦头就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家葫芦头店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　葫芦头培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用葫芦头的核心材料、灵魂；

　　3、学习葫芦头的各种辅料、配料的制作；

　　4、学习葫芦头的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。