包子馒头花卷培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

全国数十家机构

实力连锁品牌 附近就能学习

课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　课程详情

　　拌鸡架是一道熟食，通过卤制煮熟后再调制，做出美味可口的一道美食，主要原材料为鸡架，市场上好购买易采购，不但可以卤鸡架还可以卤菜等菜品，一般用在市场摆摊售卖或者开店，想学拌鸡架技术吗？拌鸡架培训教你怎么做。

　　拌鸡架培训

　　市场前景

　　拌鸡架非常适合老少、妇女、下酒菜，市场需求量很大，咱们可以在十字街口、步行街、小区门口等人流量大的地方经营，成本低，利润高。

　　利润分析

　　一个鸡架算上大料、熬制时间成本一共下来只有2.5元，售价在8元一个，利润在百分之80以上，一般来说中午、下午售卖，比较好。

　　适合对象

　　妇女创业、青年创业、农民创业

　　培训特点

　　操作整个演示教学过程、不约束学习时间、不收取费用重学、长期售后

　　培训内容

　　原材料选购

　　1.主要讲解拌鸡架培训所需要的大料、原材料购买渠道，学员掌握原材的进货渠道。

　　原材料处理

　　2.主要讲解购买回来的原材处理，去血水、腌制等技术技巧，学员学会操作鸡架的基本要领，掌握腌制时间、配料技术。

　　卤制

　　3.主要讲解拌鸡架卤制时间和卤汤制作，学员掌握使用香叶、白扣大料的使用和正确配料配方。

　　拌法拌料

　　4.主要讲解卤熟的鸡架如何调制和拌料制作，学员学会怎么使用调味剂调味和制作。