食为先西式西点5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　法式脆底蛋挞的做法步骤

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：1 1准备好食材和配料。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：2 2制作挞皮，除蛋液外的所有材料放入分盆中，黄油切小块放进盆里。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：3 3用手搓成颗粒状，再搓成细沙状。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：4 4加入蛋液，手指搅拌至看不到蛋液就好。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：5 5将面团捏一起，千万不要揉，冰箱冷藏半小时取出。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：6 6将面团分成30克一个的小面团，用手按压下。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：7 7放到法焙客蛋挞模中，让挞皮铺满整个模具，边缘略高，用小刀由内往外将多余的切掉。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：8 8还用了小些的挞模，挞皮底部戳些小洞。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：9 9将挞皮冷藏备用。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：10 10挞液：蛋黄加细砂糖放在盆中。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：11 11搅拌均匀。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：12 12加入面粉和玉米淀粉，拌均匀。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：13 13牛奶放小锅中加热，微微冒泡时离火。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：14 14慢慢倒入蛋液中，缓慢倒入，拌匀。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：15 15取出冷藏的挞皮，倒入挞液。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：16 16入烤箱中层。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：17 17190度，上下火，烤25分钟左右。

　　法式脆底蛋挞的做法步骤：18 18取出放凉后，即可食用。

　　小窍门

　　小贴士

　　1、制作挞皮时，千万不要揉，捏一起就好。

　　2、制作挞液时加热的牛奶也要慢慢倒入蛋液。