食为先西式西点5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　超滑嫩焦糖鸡蛋布丁的做法步骤

　　1 1首先我们来熬糖浆，取一个锅加入白砂糖30克、清水30克，开小火慢慢煮沸，糖浆会慢慢冒泡。

　　2 2直到糖浆颜色变成琥珀色后离火，马上倒入清水40克，到的时候小心沸腾的液体飞溅。

　　3 3把焦糖糖浆，倒入布丁模具放一边冷却备用。

　　4 4取一个锅依次加入牛奶150克、淡奶油150克、白砂糖15克，煮至锅的边缘一圈微微冒泡后、关火放一边备用。

　　5 5取鸡蛋2个打散，按边搅拌边倒入稍微冷却后的牛奶里。

　　6 6混合的液体最好再过筛2遍，出来的成品会更细腻哦。

　　7 7倒入布丁模具中。

　　8 8抹茶2克提前用开水10克化开，倒入剩下的一半蛋液中混合均匀。

　　9 9再过筛2遍，可以让成品更细腻。

　　10 10倒入布丁模具中。

　　11 11把模具包上铝箔纸，防止水气进入，可以让表面更光滑。

　　12 12隔热水蒸10分钟，再闷5分钟。或者烤盘里加开水，隔水开烤，150℃烤45分钟。

　　13 13脱模的时候，用小刀在边缘先刮一圈，脱模出来会更完美哦。

　　14 14取一个盘子倒扣在布丁杯上，然后迅速翻转。

　　15 15完成后脱模。

　　16 16焦糖鸡蛋布丁完成O(∩_∩)O

　　17 17甜而不腻，嫩滑布丁结合焦糖味道，下午茶甜点首选！

　　18 18营养丰富，闲暇之余做给家里的娃做来吃吧。

　　小窍门

　　1、如果要表面光滑的话，过滤这一步不能省，可以有效的去除气泡。

　　2、焦糖颜色别煮的太深，不然会发苦哦。

　　3、容器可以选矮小一点，脱模会方便点。