昆明小吃有哪些排名靠前的培训机构

　　小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。全国各地的特色小吃体现出了地方特色、习俗，如广“石墨肠粉”、“原味汤粉”、“麻辣香锅”“重庆小面”等。经过千百年历史的发展，全国各地涌现出了各式各样的名小吃。

小吃店发展前景需要什么

学会创新 不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。
	贴合消费者需求 能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯.
塑造特色 有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。

课程简介

　　什么是羊蝎子火锅

　　羊蝎子又称羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用，现在是时下北京美食之一。羊肉特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效。

　　小吃店选址技巧

　　现在很多人想学习小吃然后开一个小吃店，学习小吃直接到培训学校学习就可以了，做小吃生意最重要的就是店面的选择，如果店面选择不好对整个的生意影响都是很大的。在选择店面上不管是什么位置，一定要有人流量，对选择的店面周边进行实地的调查，看看周围都是什么样的人群，并且还要保证交通便利。

　　炭火烧烤好学吗

　　烧烤非常好学，主要是烧烤料，和烤的程度，到卖调料的地方就有卖烧烤的料，首先要把肉和青菜都要串好，然后把碳点着，准备好前期工作。然后就可以烤了，烤的过程中要刷油，烤好后撒上烧烤料，在翻烤几下就可以了。特别好学。

　　凉拌莴笋丝做法

　　莴笋去皮，切丝备用　　蒜切末，红辣椒切段备用　　锅中倒水，水开后放入莴笋丝，将莴笋丝焯熟，盛出放入冷水中浸凉　　浸凉后捞出控干水分放入碗中　　碗中添加蒜末、莴笋丝、红辣椒段、食盐、味精，搅拌均匀后撒上少许熟白芝麻点缀一下即可

　　纸包鱼的特色

　　纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，纸包鱼具有颠覆性的改进，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变：1、处理鱼的方法不一样；2、使用专用烤鱼纸包裹制作；3、先蒸后烤非油炸，全程无油烟；4、配菜可自己动手烹饪；5、口味油而不腻，辣而不燥；6、营养健康，老少皆宜。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

　　香辣小龙虾的做法

　　1、先把洗干净去虾线的小龙虾；2、下油锅煎至通体变红后盛起来备用；3、锅里放入花椒、姜片、蒜洋葱八角等香料，随后放入【小龙虾调料】，炒出香味。4倒入煎好的小龙虾进去翻炒，随后倒入500ml啤酒（啤酒比水做出来更好吃）。5可加入蚝油，盖上锅盖煮10-15分钟？。打开锅盖，撒上香菜起锅装盘。

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