长沙哪里有专业小吃培训班_地址_电话？长沙学习粉汤羊血、鸡汤刀削面、户县软面、汉中热米皮、岐山擀面皮、宫廷牛肉饼、腊汁肉夹馍、栖凤渡鱼粉、天然鱼鲜粉面、砂锅粉、开心花甲粉、杂粮鲜鱼粉面、烈火烤黄牛肉、轰炸鱿鱼、糖油粑粑、鱿鱼鸡翅包饭、铁板焦饭、果木炭烤鸭、韩式烤肉、秘制烤面筋培训、锡纸烧烤培训、小吃培训、烧烤培训、纸上烤鱼、炸鸡汉堡、瓦罐煨汤、麻辣烫串串香培训就到长沙英佳尔餐饮培训学校 ！免费咨询电话：17773116104   咨询QQ：649854314  微信：zhengls159

　　酸辣粉介绍

　　酸辣粉是四川省的特色小吃，起源于三国时期。主要食材为红薯粉丝，辣椒，加以食盐、醋、鸡精、辣椒油。具有麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻等特点。

　　酸辣粉培训内容

　　1.介绍酸辣粉所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

　　2.泡粉、炸花生、调汁、加骨头汤、放菜等全部手把手教学;

　　3.秘制酱料、核心大料的比例及选择技巧，以及酱料调制技巧;

　　4.粉和秘制调料的配比及制作技巧;

　　5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

　　6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

　　酸辣粉培训时间

　　上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。