课程详情

　　教学品种

　　烧鸭系列：原味果木炭烤鸭、麻辣果木炭烤鸭、香辣果木炭烤鸭、孜然果木炭烤鸭等。

　　烧鸡系列：原味果木炭烤鸡、麻辣果木炭烤鸡、香辣果木炭烤鸡、孜然果木炭烤鸡等。

　　鸽子系列：原味果木炭烤鸽子、麻辣果木炭烤鸽子、香辣果木炭烤鸽子、孜然果木炭烤鸽子等。

　　课程内容

　　学习果木炭烤鸭的发展史及基础知识

　　学习鸭子选料及处理方法

　　学习果木炭烤鸭辅料的配制及方法

　　学习果碳烤鸭的保存方法

　　学习烤鸭设备指导

　　学习投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

　　果木炭烤鸭每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训果木炭烤鸭+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　在这个生活节奏越来越快的时代，大众越来越青睐于吃快餐，这可以节约不少时间。铁板饭是以米饭、鸡蛋、时蔬为食材，利用铁板的加热功能制作而成的料理。铁板炒饭的制作成本也是非常低的，因此很受创业者的喜爱。那么，哪里可以学习到正宗的铁板炒饭技术呢？

　　【铁板饭培训品类】

　　培根虾仁铁板饭、海鲜铁板饭、吞拿鱼铁板饭、三文鱼铁板饭、咖喱铁板饭、意式蘑菇铁板饭、火腿肠铁板饭、黑椒牛肉铁板饭、番茄鸡肉铁板饭、奶油蘑菇鸡肉铁板饭、芝士牛柳焗饭、芝士肉丸焗饭

　　【铁板饭培训要点】

　　1.配料方法及各种铁板饭的制作方法

　　2.各种铁板饭酱汁的配置

　　3.各种焗饭的炒制方法与技巧

　　4.各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧

　　5.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划

　　6.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避

　　7.各店菜单的定价参考及设计

　　铁板饭由于饭菜都是现场烹制现成的，饭菜可以保证是热的，符合我国人民热食的习惯，也很受普通老百姓的欢迎。铁板饭的主要特点是饭菜结合，食客不用为吃什么菜肴而发愁，选择套餐就可以了，因此很适合普通人品尝。