课程详情

　　教学品种

　　学习椒盐鲜肉锅盔、梅菜扣肉锅盔、五香麻辣牛肉锅盔、麻辣肉末锅盔、葱香椒盐锅盔等。

　　课程内容

　　学习锅盔面团的制作技术与技巧

　　学习锅盔各种馅料的制作技术与技巧

　　学习锅盔下料与包馅的制作流程与方法

　　学习成品的烤制方法、温度控制方法

　　学习锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项

　　学习开店的选址、店面设计、经营管理技巧

　　仙桃锅盔每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训仙桃锅盔+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　适用人群

　　美食爱好者、北京烤鸭创业者、餐饮就业人群。

　　课程介绍

　　说到北京非常有名的美食，我第一个冒出来的就是北京烤鸭，相信不少人都和我一样，对于北京烤鸭可以说是提到就会流口水，因为北京烤鸭真的是非常好吃，离着很远就可以闻到那烤鸭的香味，看起来油油的，但吃起来却一点都不腻，口感非常好。鸭子的肉质也是非常鲜美，鲜嫩，至少吃起来不会让人感觉非常腻。

　　课程内容

　　1、学习北京烤鸭各种调料的制作方法

　　2、学习鸭子的挑选和处理方法

　　3、学习如何缝针、打气、烫皮、风干等知识

　　4、学习脆皮水的制作方法

　　5、学习北京烤鸭的蘸酱制作

　　6、学习鸭子的烘烤时间，火候掌握、烤制技巧等知识

　　7、学习北京烤鸭原材料和设备采购渠道

　　8、学习开店装修布局营销等专业知识