想学做●●贡鹅小吃吗？

　　●●贡鹅鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的●●贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨史氏的后代，迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的●●贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。

　　●●贡鹅怎么做？●●贡鹅做法配方？

　　●●贡鹅的主要食材就是鹅肉，但是在做法上却是多种多样，不受传统烹饪方式的局限。不管是红烧、慢炖、火烤、腌制都可以，在味道上也是各有千秋，总之就是美味。据说，●●贡鹅起源于唐朝，在当时就是一道高级的徽菜，以“贡品”著称。

　　●●贡鹅培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。●●贡鹅就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家●●贡鹅店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香●●贡鹅培训内容

　　教鹅的烧、煮、炖、烤、腌、卤的系类做法；秘制卤水熬制；鹅块，鹅杂以及滋补中药食材配方技术。

　　●●贡鹅学习方式

　　按照●●贡鹅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　●●贡鹅起源故事

　　相传，隋唐年间，合肥白水坝附近有一户人家，一个勤劳白老汉带着小孙女放鹅过日子，孙女白小玉非常漂亮，邪恶的蟹仙一直想得到她！有一天她遇上来自云南美少年名医段飞，他治疗好了小玉爷爷的病，爱情的火花也在小玉心里点燃。

　　他俩结婚时邪恶的蟹仙把毒药放在杯子里，段飞失去记忆，一个人回云南老家去了。她千里寻夫，从丽水走到丽江，终于找到段府，可段府上下恶语相加，悲痛欲绝的她只有回乡在吴山隐居牧鹅。后来大白鹅帮助段飞恢复记忆，段飞立即备上马星夜不停赶往合肥，比较终找到小玉一家团聚的故事，这也成为●●贡鹅的传说。

　　营养价值

　　1、具有健脾养胃， 益气补虚；清热解毒之功效，

　　2、因鹅喜食青草无污染， 故又称为“ 绿色保健食品”

　　自制台湾小吃甜不辣

　　材料

　　主料：草鱼（1条）

　　调料：五香粉（随意）

　　做法

　　1.野生草鱼一条

　　2.去骨去次去皮，留下鱼肉

　　3.将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎

　　4.加入淀粉，盐，胡椒粉、五香粉和一点冰水

　　5.用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性

　　6.将上劲儿的鱼泥装在三角袋里，剪口待用

　　7.锅里热油，将鱼泥挤出条状入锅油炸

　　8.炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦！！