食为先杂粮煎饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　粉类、面类和食料的认识及选购；

　　项目实操内容二

　　辣酱、不辣酱、调菜的调制、注意事项；

　　项目实操内容三

　　面皮浆料的制作方法和比例配置；

　　项目实操内容四

　　煎饼制作手法练习，及成型的技巧；

　　项目实操内容五

　　薄脆的制作及炸制技巧；

　　杂粮煎饼实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　菌菇类美食不仅口感好，同时还十分的营养，一年四季都适宜烹饪，下面小编带大家了解一下鲜冬菇炒牛肉的做法，让你自己在家就能做出美味的菌类菜系！

　　鲜冬菇炒牛肉

　　材料

　　主料：鲜冬菇200克、牛肉150克、青红椒30克、香芹20克、香蒜1根、蒜子10克。

　　辅料：油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、生粉1茶匙、芝麻油少许。

　　步骤

　　1.鲜冬菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段。

　　2.准备一个碗汁(清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油)。

　　3.小锅水开，下鲜冬菇焯烫后过凉备用。

　　4.锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒。

　　5.稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒。

　　6.鲜香菇入锅翻炒。

　　7.最后加入青蒜叶和碗汁。

　　8.大火炒匀，即可出锅。

　　小窍门

　　1.鲜冬菇焯烫一下，一来去腥气味，二来菌类都含有小毒，焯一下可以去除。

　　2.牛肉久炒会失去鲜嫩的口感，所以注意火候很重要。

　　3.快手菜，准备一个碗汁很有必要哟。