课程详情

　　教学品种

　　学习蜂蜜芥末味、恋恋千岛味、青青柠檬味、泰式酸甜味、奶香芝士味、日式海苔味、椒盐味、红酱番茄味、梅干沙拉味等。

　　课程内容

　　学习薯条的各种酱料制作方法

　　学习薯条的制作方法

　　学习薯条的油炸方法技巧

　　学习成品的摆盘方法技巧等

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　大薯条每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训大薯条+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　烟熏三文鱼寿司【反卷的包法】

　　用料

　　烟熏三文鱼一包（100克）；寿司饭适量；奶油奶酪适量；牛油果半个；海苔两张

　　做法

　　食材全家福

　　把海苔放在竹帘上，底边对齐，麻面向上，横纹与自己平行

　　教大家一个超级实用防止米饭粘手的小技巧：买这种医用或者食品级的一次性手套，挤一点蛋黄酱，像涂手霜一样的涂抹在手套上。这时你再去拿米保证不粘米！

　　把寿司饭松松的薄薄一层铺在海苔上。提醒大家千万不要追求整齐按的特别实，也不需要把每个可以看到海苔的地方都添满，饭被过度按压或者放的过多都会影响口感！

　　在海苔的中下部涂上一层奶油奶酪

　　铺上烟熏三文鱼和牛油果

　　提起竹帘向上卷起，到达这个位置的时候向下和向后稍微用力使其卷紧。

　　卷好的样子

　　把烟熏三文鱼铺在寿司卷上面，用竹帘压实

　　切的时候用竹帘固定着切，每切一块竹帘向左移动一点

　　切好的样子，超好吃的！