课程详情

　　教学品种

　　学习软甜糖油粑粑，硬甜糖油粑粑等。

　　课程内容

　　学习糖油粑粑制作原材料、制作器具的认识与选用

　　学习糯米的初加工与保存方法

　　学习南瓜味、绿豆味、原味、香蕉味、玉米味、绿茶味等6种口味的制作配方与技巧

　　学习炸制糖油粑粑的技巧及火候的把握

　　学习全套糖油粑粑的核心制作技术讲解及投资预算分析及经营模式

　　糖油粑粑每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训长沙糖油粑粑+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　适用人群

　　美食爱好者、啤酒烤鸭创业者、餐饮就业人群。

　　课程介绍

　　啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成；使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。啤酒烤鸭它色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。

　　课程内容

　　1、学习鸭子的选择和处理方法/技巧

　　2、学习鸭子的腌制方法/技巧

　　3、学习啤酒烤鸭卤汤制作和浸泡

　　4、学习鸭子沥水方法和时间掌握

　　5、学习鸭子的烘烤技术/技巧

　　6、学习啤酒烤鸭酱料制作方法

　　7、学习啤酒烤鸭颜色控制方法

　　8、学习啤酒烤鸭原材料和设备采购渠道

　　9、学习开店装修布局营销等专业知识