课程详情

　　教学品种

　　学习椒盐香酥饼、麻辣香酥饼、豆沙香酥饼、红豆香酥饼、五香酥圆饼、白糖香酥饼等。

　　课程内容

　　学习发面的配比技术和和面手法

　　学习香酥饼所用二十多种调味料认识及性能

　　学习香酥饼制作全流程及制饼技巧

　　学习香酥饼制作设备使用维护及采购信息

　　走俏香酥饼每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训走俏香酥饼+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　吃萝卜的季节啊，含有丰富的维生素A,维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。，除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的。植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙，粉刺等情况。， ,,,,,,这么好的食材，大量上市价格也非常便宜。白萝卜跟牛腩搭配是最棒的。

　　萝卜牛腩需要的食材准备

　　主料：牛腩

　　辅料：油 盐 生抽 老抽 冰片糖 蚝油 大葱 八角 香叶 姜 白酒

　　准备时间：10-20分钟

　　萝卜牛腩做法步骤配图

　　1.把牛腩洗干净。

　　2.把牛腩放入锅里，加适量清水煮。

　　3.煮开后加一勺白酒下去煮。煮2分钟捞起。

　　4.牛腩用冷水冲洗干净。

　　5.切大块。

　　6.大葱切段，姜拍碎。

　　7.烧热油，倒入爆炒。

　　8.倒入一勺白酒，提香。

　　9.放入一块片糖。

　　10.加入适量生抽翻炒。

　　11.再加入老抽上色。

　　12.再加入一大勺蚝油。

　　13.翻炒至浓稠。

　　14.加入适量热水。

　　15.煮开后倒入炖锅里，加入配料。

　　16.煮开后就转小火慢炖。

　　17.白萝卜切大块，放入开水中煮几分钟，然后焖着。

　　18.牛腩已经炖软了就可以加入白萝卜。

　　19.煮至软绵，加适量盐调味。

　　做好萝卜牛腩的窍门要领

　　1.牛腩一定要焯水，萝卜也要焯水，灼掉一些多余的水份。 2.水一定要加够，因为牛腩比较韧，要小火炖好几个小时，中途加水就不好吃了。 3.最后再加入萝卜，牛腩汁味道更浓郁。， 4.糖用冰糖比较好，冰糖可以让牛腩更容易软。