恩施乾州臊子肉夹馍培训班
恩施乾州臊子肉夹馍培训班
- 上课时段:详见详情
- 教学点:1个
- 开班时间:滚动开班
- 课程价格:请咨询
- 已关注:987
- 优惠价格:请咨询
- 咨询电话: 400-008-6280
- 微信咨询:tan4811
课程详情
教学品种
学习乾州臊子夹馍、菜夹馍、花干夹馍、鸡蛋夹馍等。
课程内容
学习各种臊子的制作方法
学习馍馍的制作方法
学习其他辅料的搭配和制作
学习各种味型的馍馍成品制作
学习开店清单、设备、调料购买渠道
乾州臊子肉夹馍每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。
课程福利
免费培训乾州臊子肉夹馍+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
【凉糕凉虾】
做法:
准备食材调料,凉糕粉 250克 / 清水 3.75升 / 液体红糖 60克 / 桂花蜜 30克 / 漏勺(一定要这种粗孔的漏勺)
第一步:用700毫升清水把凉糕粉调匀成浆状,剩下的清水放入锅中烧开,把调好的浆下锅,下锅一定要不停搅拌,以免糊锅成块状,开中小火不停搅拌均匀成透明糊状即可
第二步:准备好漏勺和一大碗冰水,再舀一勺凉糕糊从漏勺滤过到冰水中,这时候就成了凉虾,因为通过滤勺冰水可以迅速使凉糕糊成型,漏好的凉虾,有木有很像一只只小蝌蚪哈哈
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