仙桃餐饮培训学校
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仙桃牛排杯培训班

仙桃牛排杯培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
  • 开班时间:滚动开班
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  • 已关注:953
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授课学校:仙桃餐饮培训学校 (点击获取校区地址)

课程介绍

推荐老师

课程详情

  教学品种

  牛排类:法式黑椒牛排杯、意式番茄牛排杯、韩式香辣牛排杯、丘比特爱神牛排杯、印度(东南亚)咖喱牛排杯(入口丝丝爽嫩飘香)等。

  鸡排类:新奥尔良鸡排杯、泰式甜辣鸡排杯、超级辣鸡排杯等。

  猪排类:韩式大酱猪排杯、法式黑椒猪排杯、糖醋柠香猪排杯、风味茄香猪排杯等。

  鲜果杯类:什锦鲜果杯、鱿鱼鲜果杯、田园鲜果杯、玉米鲜果杯等。

  龙虾杯类:麻辣龙虾杯、香辣龙虾杯、蒜香龙虾杯、十三香龙虾杯等。

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  课程内容

  学习牛肉、鸡肉、龙虾、鱿鱼等食材的处理方法

  学习各种肉类食材的腌制手法

  学习各种调味酱料的制作方法

  学习各种辅料的处理和搭配

  学习各种味型的成品制作和搭配

  学习开店清单、设备、调料购买渠道

  牛排杯每个制作步骤都会在老师的指导下,用真材实料亲手操作,反复实践,一直学到熟练为止。

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  课程福利

  免费培训牛排杯+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

  学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

  参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。


  石锅拌饭培训概括

  石锅拌饭起源于韩国、扩散至中国东北地区,在吉林、黑龙江都是非常受人喜爱的一种米饭料理,在韩国,石锅拌饭也是韩国的代表性食物。如果是在韩国说起石锅拌饭,那么全州的石锅拌饭则是闻名遐迩,美名远播了。

  石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”为有名,石锅拌饭虽然起源于韩国,但是在亚洲却也拥有相当高人气的顾客人群,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。

  石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,米饭要煮得稍硬才好吃,烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮,再将石锅拿到炉具上烤,烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后,再放入米饭及菜肴。

  锅拌饭上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,食用前,则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。

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