课程详情

　　教学品种

　　卡门贝尔 、火龙果软欧 、榴莲芝士 、加州阳光 、芒果之恋 、法国黑麦 、脏脏包 、红丝绒软欧 、雷神巧克力 、 抹茶红豆花荡

　　课程内容

　　介绍认识制作面包需要的主要材料和工具

　　观察并学习使用揉面机揉面的过程和状态

　　了解并学习手工揉面技巧

　　讲解并学习如何制作天然酵母

　　讲解并教授各种面团的整形 ，折叠方法与技巧

　　讲解面团的醒发过程 ，如何识别醒发好的面团

　　讲解各种食材与面包如何合理搭配

　　欧包配方详解，解析各个步骤需要注意的事项及操作要点、 常见问题答疑

　　课程福利

　　免费培训欧式软包+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　翻糖让你的生活充满鸟语花香

　　在英佳尔烘焙培训这里，每一个细节的改变，都有可能是爱与梦的开始。在没接触翻糖的时候，觉得它神奇不可思议，翻糖让你的生活充满鸟语花香。现在也仍是这么想，特别是翻糖花，我对它简直有谜一样的热衷，翻糖花最显著的特点嘛就是仿真度及其高，几乎朵朵都能以假乱真了。

　　就像对冰激凌总有一种不能抗拒的魔力一样，对翻糖也是一样，但是对温度我们总是无法控制的，不能将冰激凌藏起来或者说直接就丢掉，我们唯一可以做的就是趁它融化就享用它，翻糖就不会，它延展性极佳保存时间又长，如同装饰品一般漂亮，精致、华丽。

　　我们都需要有慢下来的时刻，静下来看一看叶子舒卷的有多曼妙，我深信每朵花都有自己的表情，而翻糖花的制作可以将花儿定格在最完美的时刻。

　　一直觉得手捧花是很美妙的东西，它预示着有一天，你会涉水来到我身边，牵着我抱着我问我愿不愿意，而那个时候的我的心一定是被幸福装满的。

　　在翻糖的世界里我们能听见花开的声音，仿佛有风拂过，就算在寒冬腊月也竟能硬生生把世界暖成一个春花朵虽不是必需品，可是有谁会拒绝这样与众不同的花束呢与其买一束几天就会枯萎的鲜花不如亲手动手制作喽，制作的过程也是一件很浪漫的事情呢，希望大家经过十几天天的翻糖课程学习以后，也能够将这股到冬天也能随时开放的热情带到自己的生活中。